Cách Làm Món Cơm Chiên Trứng Nước Mắm Đậm Đà – Món Ngon Dễ Làm Cho Mọi Gia Đình
Cơm chiên trứng nước mắm là món ăn quen thuộc và dễ làm nhưng lại có sức hút khó cưỡng. Hương vị thơm ngon, đậm đà từ nước mắm An Châu kết hợp cùng trứng và cơm chiên tạo nên một món ăn vừa đủ chất, vừa hấp dẫn. Hãy cùng tôi khám phá công thức cơm chiên trứng nước mắm chuẩn vị, dễ dàng thực hiện tại nhà!
Giới Thiệu Về Món Cơm Chiên Trứng Nước Mắm
Cơm chiên trứng là món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Trong món ăn này, nước mắm là một thành phần không thể thiếu, giúp món cơm chiên trở nên đậm đà và đặc biệt hơn. Nước mắm An Châu, với hương vị tự nhiên, giúp món ăn thêm phần tròn vị mà không làm mất đi độ thanh mát của các nguyên liệu khác.
Không cần tốn nhiều thời gian, bạn đã có thể thưởng thức món cơm chiên trứng nước mắm thơm ngon ngay tại nhà. Dưới đây là cách làm cơm chiên trứng với nước mắm An Châu để bạn dễ dàng thực hiện.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm món cơm chiên trứng nước mắm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Cơm nguội: 2 bát (nên dùng cơm nguội sẽ giúp cơm chiên không bị nhão)
- Trứng gà: 2 quả
- Nước mắm An Châu: 2-3 thìa canh (nước mắm chất lượng giúp món ăn đậm đà hơn)
- Tỏi băm: 1-2 tép
- Hành lá: 1 cây (cắt nhỏ để trang trí)
- Dầu ăn: 2 thìa canh
- Đường: 1/2 thìa cà phê
- Tiêu: 1/2 thìa cà phê
- Gia vị: Muối, hạt nêm (tùy thích)
Các Bước Làm Cơm Chiên Trứng Nước Mắm
1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Cơm nguội: Dùng cơm nguội sẽ giúp cơm không bị dính khi chiên, đảm bảo món ăn tơi xốp, không bị nhão.
- Trứng: Đánh đều trứng với một chút gia vị (muối, tiêu).
- Hành lá: Cắt nhỏ để trang trí và làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
2. Chiên Trứng
- Đặt chảo lên bếp, cho vào một chút dầu ăn.
- Khi dầu nóng, đổ trứng đã đánh vào chảo và chiên sơ cho đến khi trứng chín vàng đều.
- Sau khi trứng chín, vớt ra và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
3. Chiên Cơm
- Trong cùng một chảo, thêm một ít dầu ăn nếu cần thiết.
- Cho tỏi băm vào phi thơm, rồi thêm cơm nguội vào chảo, đảo đều để cơm không bị dính vào nhau và có màu vàng đều.
- Khi cơm đã được chiên đều và hơi xém vàng, cho vào 2-3 thìa nước mắm An Châu để tăng hương vị đậm đà. Đảo đều cơm để nước mắm thấm đều vào từng hạt cơm.
- Thêm một chút đường để tạo độ cân bằng cho món ăn.
4. Hoàn Thiện Món Ăn
- Khi cơm đã thấm đều gia vị và có mùi thơm, cho trứng chiên đã cắt nhỏ vào, tiếp tục đảo đều để trứng hòa quyện vào cơm.
- Cuối cùng, thêm hành lá cắt nhỏ và một ít tiêu lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn và thơm ngon.
Bí Quyết Để Món Cơm Chiên Trứng Nước Mắm Thơm Ngon Đậm Đà
- Cơm nguội là yếu tố quan trọng nhất để món cơm chiên không bị nhão. Cơm sau khi nấu xong nên để nguội trong vài giờ hoặc qua đêm.
- Nước mắm An Châu là lựa chọn tuyệt vời để món ăn trở nên đậm đà và không quá gắt. Hương vị nước mắm An Châu sẽ giúp cơm chiên thêm phần hoàn hảo, không chỉ cung cấp độ mặn mà còn mang đến hương vị tự nhiên.
- Bạn có thể thử thêm chút nước tương hoặc hạt nêm để món ăn thêm phong phú, nhưng đừng quá nhiều để không làm mất đi hương vị chủ đạo của nước mắm.
Cách Thưởng Thức Món Cơm Chiên Trứng Nước Mắm
Cơm chiên trứng nước mắm có thể ăn kèm với rau sống hoặc dưa leo để tăng thêm sự tươi mát cho món ăn. Bạn cũng có thể thêm chả lụa hoặc thịt xào để món ăn thêm phần phong phú.
Món Ăn Phù Hợp Với Dịp Đặc Biệt
Mặc dù món cơm chiên này đơn giản, nhưng lại rất dễ làm cho bữa ăn trở nên thú vị và ngon miệng. Món cơm chiên trứng nước mắm phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc các bữa ăn nhẹ vào cuối tuần. Khi kết hợp với nước mắm An Châu, món ăn càng trở nên đặc biệt hơn.
Kết Luận
Cơm chiên trứng nước mắm là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn dễ thực hiện ngay tại nhà. Nước mắm An Châu là yếu tố quan trọng giúp món ăn thêm đậm đà và tròn vị. Cùng thử ngay công thức này và đừng quên ghé thăm nuocmamanchau.com để chọn nước mắm An Châu chất lượng, mang hương vị truyền thống vào món ăn của bạn!
FAQ
1. Có thể dùng cơm nóng để làm cơm chiên không?
Cơm nóng dễ bị dính và nhão khi chiên, vì vậy bạn nên sử dụng cơm nguội để có món cơm chiên tơi xốp và không bị nhão.
2. Nước mắm An Châu có gì đặc biệt?
Nước mắm An Châu được làm từ cá cơm tươi ngon, qua quá trình lên men tự nhiên, mang đến hương vị đậm đà và thơm ngọt, rất phù hợp để làm gia vị cho các món ăn Việt.
3. Có thể thêm gì vào món cơm chiên trứng để làm món ăn phong phú hơn?
Bạn có thể thêm chả lụa, tôm xào hoặc thịt heo xông khói để làm món ăn thêm phong phú và đa dạng, tùy theo sở thích của gia đình.