Nước mắm truyền thống An Châu được làm từ cá cơm tươi nguyên chất ở vùng biển Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận. Nước Mắm An Châu nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và được làm thủ công không sử dụng hóa chất hay chất bảo quản nên rất an toàn và tốt cho sức khỏe gia đình bạn
Khác với các loại nước mắm công nghiệp được bán đầy các siêu thị hiện nay. Nước mắm truyền thống có giá thành cao hơn tuy do quy trình chế biến thủ công cần nhiều thời gian và công sức. Trong khi nước mắm công nghiệp thì được tổng hợp bằng máy móc nên cho ra sản phẩm nhanh và rẻ tiền.
Bù lại sử dụng nước mắm công nghiệp có thể gây tổn hại tới sức khỏe khi sử dụng lâu dài. Và thiếu đi hương vị đậm đà của cá biển, hương vị đặt trưng của nước mắm truyền thống mà nước mắm công nghiệp không có được
Với những kinh nghiệm gia truyền từ khâu chọn nguyên liệu cá biển tươi ngon, Nước mắm cá cơm An Châu 100% nguyên chất, không có bất kỳ tạp chất, không có chất bảo quản, không chất điều vị, tổng hợp. Chất lượng của nước mắm được xác định bởi hàm lượng đạm cao nhiều khoáng chất rất tốt cho sức khỏe.
Sản phẩm nước mắm khác biệt với đặc trưng đã tạo ra một thương hiệu nước mắm An Châu nổi tiếng tại Phan Thiết.