Nếu quay ngược lịch sử về 2000 năm trước, thời kỳ Trái Đất chúng ta còn rất sơ khai, ở đâu đó có 1 nơi phồn hoa bật nhất, tráng lệ và xinh đẹp không gì so bì hơn có tên là Hy Lạp. Có một loạt sản phẩm có tên là ‘’Garum’’ được người dân bản địa tinh luyện từ CÁ – MUỐI và DƯỢC LIỆU phục vụ cho nhiều tầng lớp khác nhau, đây là loại sản phẩm được yêu thích lúc bây giờ
Sau này, mắm nước (tên khác của Garum được người Champa gọi)và công thức ủ Chượp chính thức vào nước Đại Việt ta khi công nữ Nguyễn Phúc Ngọc Hoa (nước Đại Việt) và vua Porome (nước Champa) liên hôn với nhau vào năm 1631
Phải đến năm 1693, người Việt chúng ta khi di cư vào Phan Thiết mới thay đổi tên mắm nước của người Champa thành nước mắm, nhờ vậy Phan Thiết trở thành 1 trong những nơi làm làng nghề nước mắm lớn nhất Việt Nam ta
Trong quá trình hình thành lịch sử nước mắm của Việt Nam phải kể tên đến những vị tổ đã đóng góp cho lịch sử nước mắm Việt Nam ta như:
Ông tổ nước mắm Trần Gia Hòa
Bà Lục Thị Đậu (Hào Nghĩa Khả Gia) người đã xây dựng Phan Thiết
Ông Hồ Lộng Địch người đầu tiên kiểm định chất lượng nước mắm đầu tiên, uy tín nhất tại Phan Thiết
Để gìn giữ nét đẹp văn hóa, di sản nước mắm của Việt Nam gần 400 năm lịch sử, trải qua từng thời kỳ Pháp Thuộc đến độc lập là điều vô cùng khó. Nay ở Phan Thiết những người con vẫn giữ và mang nét truyền thống của ông bà đến tận bây giờ
Với Đặc Sản Phan Thiết An Châu, chúng tôi vinh hạnh và tự hào rằng mình đã được kế thừa và được truyền lại kỹ năng ủ chượp truyền thống bao đời của ông bà tại quê hương Phan Thiết này.
Để có những giọt nước mắm thơm ngon tốt nhất dành cho khách hàng, đặc Sản Phan Thiết An Châu chúng tôi đã cho ra đời những chai nước mắm 25, 30, 40 độ đạm vô cùng thơm ngon dành riêng cho những quý khách yêu thích hương vị nước mắm truyền thống.