Các sản phẩm nước mắm An Châu luôn có vị ngon hài hòa và chất lượng đảm bảo an toàn sức khỏe, chiếm trọn niềm tin hàng triệu gia đình từ thành thị đến nông thôn. Chính điều này đã giúp An Châu là thương hiệu suốt 3 năm liền nằm trong top 3 thương hiệu được lựa chọn nhiều nhất bởi người tiêu dùng Việt Nam từ năm 2014 (theo báo cáo “Dấu chân thương hiệu” của Kantar Worldpanel).
- Hương vị: Nước mắm có độ mặn rất cao, vị ngọt đậm đặc, hương thơm nồng nàn.
- Đặc điểm: Độ đạm 40 độ cho hương vị đậm đà nhất, thích hợp cho những người sành ăn và yêu thích hương vị truyền thống.
- Công dụng: Thích hợp cho các món kho, rim đậm đà, hoặc làm nước chấm cho các món hải sản tươi sống.
- Đối tượng: Phù hợp với những người thích hương vị đậm đà, hoặc dùng để chế biến các món ăn đặc biệt.
- Thành phần: Cá cơm tươi và muối tinh
- Hướng dẫn bảo quản: Để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, đậy kín sau khi dùng
Nước mắm An Châu sản xuất theo phương pháp truyền thống lâu đời tại Phan Thiết, không chất bảo quản và không hương màu tổng hợp. Hiên tượng sẫm màu và kết tinh muối là tự nhiên, không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm
Bảng so sánh nhanh các loại nước mắm An Châu
Độ đạm | Hương vị | Công dụng | Đối tượng |
---|---|---|---|
25 độ | Mặn vừa, ngọt dịu | Luộc, hấp, xào, trộn salad | Mọi đối tượng |
30 độ | Mặn đậm đà, ngọt sâu | Kho, rim, nướng | Người thích vị mặn |
40 độ | Mặn cao, ngọt đậm | Kho, rim đậm đà, hải sản tươi sống | Người sành ăn |
Khác với các loại nước mắm công nghiệp được bán đầy các siêu thị hiện nay. Nước mắm truyền thống có giá thành cao hơn tuy do quy trình chế biến thủ công cần nhiều thời gian và công sức. Trong khi nước mắm công nghiệp thì được tổng hợp bằng máy móc nên cho ra sản phẩm nhanh và rẻ tiền.
Bù lại sử dụng nước mắm công nghiệp có thể gây tổn hại tới sức khỏe khi sử dụng lâu dài. Và thiếu đi hương vị đậm đà của cá biển, hương vị đặt trưng của nước mắm truyền thống mà nước mắm công nghiệp không có được
Với những kinh nghiệm gia truyền từ khâu chọn nguyên liệu cá biển tươi ngon, Nước mắm cá cơm An Châu 100% nguyên chất, không có bất kỳ tạp chất, không có chất bảo quản, không chất điều vị, tổng hợp. Chất lượng của nước mắm được xác định bởi hàm lượng đạm cao nhiều khoáng chất rất tốt cho sức khỏe.
Sản phẩm nước mắm khác biệt với đặc trưng đã tạo ra một thương hiệu nước mắm An Châu nổi tiếng tại Phan Thiết.